Moyashi

Abundante em nutrientes que vão fortalecer a sua saúde, o broto de feijão moyashi é muito saboroso e vai incrementar suas receitas, além de ser um ótimo aliado para quem quer perder peso.

Vamos explicar quais são os benefícios do feijão moyashi, quais são suas propriedades e como prepará-lo, além de fornecer deliciosas receitas com o broto de feijão que vão te deixar com água na boca.
O feijão moyashi é um ingrediente muito popular na culinária asiática. O significado de moyashi, em japonês, é justamente broto de feijão e este ingrediente tem propriedades ainda mais nutritivas do que o feijão em si.

Isso porque o processo de germinação maximiza o potencial nutricional dos alimentos, o que é bastante benéfico para a nossa saúde.
O broto de feijão moyashi é muito fácil de ser preparado e combina bem com diversos ingredientes, já que possui um sabor suave.

O feijão moyashi pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e locais que vendam ingredientes japoneses. Ele já vem pronto, ou seja, brotando, e basta refogar por alguns minutos para comê-lo.

Como não tem um sabor marcante, é comum em receitas com molhos fortes e picantes, típicos da culinária asiática. Muito frequentemente faz parte de pratos com vegetais, sopas e macarrão.